Vermouth en Bodega 1900

Vergeet gin-tonic, de nieuwe aperitieftrend in Barcelona is vermouth. Vermut, zoals de Catalanen zeggen. De vermut-traditie startte al aan het begin van de 20^e eeuw, maar is aan een revival begonnen. In sommige hippe barretjes kun je de echte vermouth weer bestellen, een likeurtje met witte wijn, suiker, kruiden en alcohol. Bestel er wat olijven, chips of manchego bij en geniet van de middagzon. De gebroeders Adria - die van El Bulli - hebben zelfs een echte ‘vermutería’ geopend, Bodega 1900.

Adres: Carrer de Tamarit, 91, 08015 Barcelona