Mahane Yehuda Markt

De kleurrijke Mahane Yehuda Markt was altijd al een bezoek waard, maar is de laatste tijd helemaal trendy geworden met hippe cafés en boetiekjes. Een leuke manier om de markt te ontdekken is door een ‘bite card’ te kopen. Je krijgt dan een plattegrond en een knipkaart waarmee je op verschillende plaatsen lokale gerechten kunt proeven. Wil je zelf aan de slag? Schrijf je dan in voor een ‘shuk cooking workshop’, een speciale toer waarbij je een rondleiding krijgt over de markt. Ondertussen koop je verse ingrediënten die je even later, onder begeleiding, bereidt tot een traditionele vegetarische Midden-Oosten-maaltijd. Uiteraard mag je die zelf nuttigen. Nadat de kooplui hun waren hebben ingepakt, verandert de markt in een uitgaanscentrum met barretjes, livemuziek en restaurants waar zowel toeristen als locals graag eten. Aanrader is het succesvolle Machneyuda-restaurant, waar verse producten van de markt voor je neus omgetoverd worden tot heerlijke gerechten.

Meer informatie over de ‘shuk cooking workshop’ en ‘bit card’ kan je vinden op www.machne.co.il

Adres: Mahane Yehuda St 10, Jerusalem, 91046